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Receita | Bolo Toalha Felpuda

O sucesso dos aniversários infantis, o bolo toalha felpuda conquista todas as idades. E o sabor não é a única parte boa, veja como é prático:

Ingredientes

Massa:

  • 150g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar

Cobertura:

  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a planetária ligada, misture a farinha peneirada com o fermento. adicionando aos poucos o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa.

2. Despeje a massa em uma forma retangular média (23×32 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C). preaquecido por cerca de 40 minutos.

3. Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno e o fure com um garfo ainda quente na própria forma, cubra o bolo com o leite condensado e o coco ralado umedecido.


Serve 8 pessoas
Custo: $
Tempo de preparo: 30min