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Segredos da Cozinha | Como conservar seus temperos?

A nossa série de posts “Segredos da Cozinha” continua e hoje vamos falar sobre como conservar temperos na cozinha de forma prática e fácil de serem usados no dia a dia, evitando que este cômodo tão amado fique de ponta-cabeça.

Separe um espaço

Primeiro de tudo, tenha um local seco e longe do sol, seja uma gaveta ou espaço na bancada, é importante para a durabilidade dos temperos e especiarias.

Compre ou reutilize recipientes e potes

Potes de vidro são ótimas opções para conservar os produtos, caso não queira comprá-los, reutilizar potes de azeitona é uma forma perfeita de organizar seus temperos.

Longe do fogão e luz do sol

Além das especiarias, óleos e azeite acabam oxidando na presença do calor, então, evite locais perto da janela e fogão.

Congele algumas especiarias

Tomilho, sálvia, orégano e alecrim são ervas que superfuncionam depois de congeladas. Separe em saquinhos ou potes e retire do freezer quando for utilizá-las.

Quando repor

Assim como alimentos no freezer, é superimportante etiquetar temperos com seus nomes e datas, assim, facilita na hora de repor cada um. Você pode optar por etiquetas mais estilizadas ou pedaços de fita crepe.

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